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※ 不吃牛肉者，慎入~ ※





先把冰箱清空!!!


淨重12kg!!


哇~開箱了~




這就是傳說中的無骨牛小排嗎?


看看這個色澤跟紋路


約24x8cm

每片厚約1cm


還好冰箱還有空間!!


這堆要吃到何年何日呀~



[ 煎牛小排方法 ]

1.熱鍋，滴一點點油......(橄欖油是好主意)

2.牛小排不要解凍，關中小火直接扔進鍋......(PS.火太大易焦，火太小易生湯汁)


3.當牛排表面出水時翻面


4.再煎個1~1.5分起鍋


5.佐點鹽及黑胡椒就很棒了......(如果有岩鹽或海鹽更讚)




我先開動啦~




後記:
其實以上牛小排為合購，不是我一個人的啦~我只是要分享煎法~
感謝某好心人介紹這麼棒的貨源~
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    extrablue 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

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